en.pngEN
Gach Catagóirí

Nuacht tionscal

Baile>Nuacht>Nuacht tionscal

Conas trealamh beorach brewed a dhéanamh

Am: 2020-03-06 Hits: 1

Conas rialú teochta a bhaint amach agus beoir á grúdú i dtrealamh beorach baile? I gceardlann choipeadh na grúdlainne, tugann an grúdlann agus an t-oibreoir araon aird ar theocht an bhrat choipeadh san umar coipeadh. Go háirithe don oibreoir, an próiseas Teocht agus am go bunúsach is ea an méid thuas, mar sin is furasta illusion a chruthú: is cosúil go bhfuil an próiseas coipeadh beorach bunaithe ar theocht agus ar am. Déanta na fírinne, le linn an phróisis iomláin, caithfear an brat coipeadh a thógáil amach ón gcalafort samplála agus a sheoladh chuig an tsaotharlann lena thástáil. De réir thorthaí na tástála, féadfar an teocht agus an t-am a athrú.

Trealamh beorach homemade

Dá bhrí sin, is féidir a fheiceáil ón oibríocht sa phróiseas iomlán gurb í an teocht paraiméadar an phróisis an choipeadh beorach, ní an paraiméadar tréith arb iad is sainairíonna an stát coipeadh; is é an timpeallacht imoibriúcháin bithcheimiceach an próiseas coipeadh beorach a chríochnú, ní Lógó. Is iad táscairí fisiceacha agus ceimiceacha amhail cion siúcra, cion eatánóil, líon na giosta beo, agus cion diaicéitil an bhrat coipeadh a tástáladh agus a tástáladh sa tsaotharlann na paraiméadair tréith arb iad is sainairíonna an stát coipeadh agus arb iad sainaithint an phróisis choipeadh iad. Tabharfaidh an t-eagarthóir seo a leanas ó Jinan China Brew Machinery Equipment Co., Ltd. tú isteach go sonrach:

Is próiseas imoibriúcháin bithcheimiceach é an próiseas coipeadh beorach, dá ngairtear imoibriú bithcheimiceach, ní próiseas imoibriúcháin cheimiceach. Tá teocht imoibriúcháin san imoibriú ceimiceach, agus ní féidir an t-imoibriú ceimiceach a dhéanamh faoi bhun theocht an imoibrithe; níl aon teocht imoibrithe san imoibriú bithcheimiceach - is é sin, miocrorgánach seachas eilimint is ea príomhchorp an imoibrithe. Chomh fada agus a bhíonn gníomhaíocht bhitheolaíoch ag an miocrorgánach, féadfaidh sé imoibriú, agus bíonn tionchar ag an teocht Is é an príomhchúis go bhfuil luas an imoibrithe agus na meitibilítí a tháirgtear san imoibriú beagán difriúil. Ar ndóigh, ní amháin an teocht ach luas imoibriúcháin bithcheimiceach a chinneadh, ach freisin cineál agus cáilíocht na substaintí atá rannpháirteach san imoibriú. Dá bhrí sin, is minic a bhíonn an teocht * teoranta san imoibriú bithcheimiceach. Mar shampla, sonraíonn an dá phróiseas coipeadh atá ann, eadhon coipeadh ardteochta agus coipeadh teocht íseal, an * teocht. Is é an aidhm atá le teocht * a theorannú ná táirgeadh meitibilítí nach dteastaíonn a chosc. Is féidir a fheiceáil chomh fada agus a bhíonn an teocht faoi bhun na teochta * teorann, is féidir leis an imoibriú bithcheimiceach dul ar aghaidh de ghnáth. Mar sin féin, beidh tionchar ag teocht ró-íseal ar éifeachtúlacht táirgeachta, agus beidh tionchar ag luaineachtaí iomarcacha teochta ar cháilíocht meitibilítí. Dá bhrí sin, de réir cháilíocht agus ocsaiginithe wort, an cineál giosta agus líon na giosta beo, an cineál beorach, srl., Agus an éifeachtúlacht táirgthe, roghnaigh teocht oiriúnach agus déan é a rialú laistigh de raon áirithe, agus ansin de réir maidir leis an cion siúcra a thomhaistear le linn an phróisis choipeadh, táscairí fisiciceimiceacha amhail cion eatánóil, líon na giosta beo, agus ábhar diaicéitil chun a chinneadh ar cheart don teocht ardú nó titim nó fanacht gan athrú, agus an próiseas coipeadh iomlán a rialú in am. I mbeagán focal, soláthraíonn teocht an timpeallacht imoibriúcháin bithcheimiceach agus paraiméadair phróisis; rialaíonn sé luas an imoibrithe. Seo ról na teochta sa phróiseas coipeadh beorach.

Is féidir a fheiceáil nach gá cruinneas ard a bheith ag baint leis an tomhas teochta sa phróiseas coipeadh beorach, ach go gcomhlíonann sé tomhas cruinnis níos airde le cruinneas áirithe. Is í seo earnáil an tionscail cheimiceach freisin - go ginearálta ag baint úsáide as teirmiméadair friotaíochta platanam A-ghrád, agus An fáth nach dteastaíonn ach grád B i ngrúdaireacht beorach.

Sa chuid den teocht agus den teas, tugadh le fios gurb é croílár an rialaithe teochta méid an mhalartaithe teasa a rialú trí chainéal aistrithe teasa inrialaithe. Sa phróiseas coipeadh beorach, don bhrat coipeadh, ní aistrítear an teas go príomha ón taobh amuigh, ach an teas imoibriúcháin bithcheimiceach a ghintear istigh. Tá an siúcra sa bhrat coipeadh ag gabháil leis an teas seo faoi ghníomh giosta, a dhéantar a thiontú go eatánól, dé-ocsaíd charbóin agus meitibilítí eile. Ní mór dúinn na teas seo a aistriú go tráthúil trí seaicéad fuaraithe an chainéil aistrithe teasa inrialaithe, is é sin, an crios fuar, ionas go gcoinnítear teocht an bhrat coipeadh ag luach faoi bhun na teochta * teorann, agus go gcuirtear timpeallacht imoibrithe chobhsaí ar fáil don imoibriú bithcheimiceach. Más mian leat an teocht a mhéadú, laghdaigh an t-aschur; más mian leat an teocht a laghdú, an t-aschur a mhéadú. Dá bhrí sin, sa phróiseas coipeadh beorach, is é croílár an rialaithe teochta sa phróiseas coipeadh beorach aistriú tráthúil an teasa bithcheimiceach a ghintear tríd an seaicéad fuaraithe.